その他
麦畑で麦踏み
パン屋さんとこで、小麦の自給率や麦の消費などを
調べたりしていたら、なぜか最近麦畑が気になって、
移動中にあっちこっちの麦畑をみているうちに
麦踏みしている畑としていない畑では
麦の育成が全然違う（写真）ことに気付きました。
麦の芽は踏み付けられることによって、よく根付き、
真っ直ぐに伸びるようになり、霜害も受けにくくなるなど、
麦踏みによって強く育つそうです。
「踏まんと、凝る！」（ふまんとしこる）
麦を作っている知り合いもそう言っていました。
そうやって手厚く育てて収穫すると、値段は輸入物の
何倍にもなってしまうのは、仕方のないことでしょうか。